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ORGANIZER;CN=ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi:MAILTO:webmaster@primiero.events
SUMMARY:El Magnar de na Volta
LOCATION:Centro Storico, Tonadico
DESCRIPTION:
  Degustazione di antiche ricette primierotte, piatti che vengono direttamente
  dal passato di antichi ricettari e dai ricordi. Piatti preparati da nonne e
  bisnonne in quelle cucine affumicate dai secoli, che profumavano di legna e
  di buono.


  Degustazione di antiche ricette primierotte, che permettono non solo di
  assaporare piatti tradizionali, ma anche di comprendere il legame profondo
  tra cucina, territorio e società antica.


  Un'esperienza unica per valorizzare la memoria storica e culturale del cibo,
  riportando alla luce tecniche e ingradienti di epoche passate.


  Menù


  
    Primi Piatti
    Zuppa di cipolle
    Gnocchetti all'ortica con burro fuso e ricotta affumicata
    Tortei di patate con ripieno di funghi
    
    
  
  
    Secondi piatti
    Fagioli in umido con salsiccia
    Formaggio fritto con cipolla
    Polenta
    Cappucci alla tirolese
    
    
  
  
    Dolci
    Smorum
    Strauben
    
    
  


  Costo 9 degustazioni: €20,00 



  
  Tonadico , Tendone di Via Fuganti, dalle
  ore 19.00

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