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SUMMARY:La Dispensa della Casa del Cibo
LOCATION:Tonadico, Casa del Cibo di Palazzo Scopoli -  Tonadico
DESCRIPTION:
  I prodotti del territorio e i vini trentini, abbinati ad altre eccellenze del
  made in Italy, protagonisti di cene narrate, apericena, laboratori
  del gusto e cooking class nella suggestiva cornice di Palazzo
  Scopoli che apre le porte della sua nuovissima cucina agli chef, produttori e
  artigiani del gusto locali. 



  Un ciclo di appuntamenti sensoriali per conoscere tradizione
  e creatività della gastronomia di Primiero degustando, ma anche ascoltando,
  storie di prodotti, vini, ricette di ieri e di oggi, in una location di
  prestigio con affaccio sul piccolo borgo di Tonadico ed interni con materiali
  originali del 1600. 


  Alcuni interessanti cooking class vi faranno mettere le mani in pasta per
  imparare i trucchi del mestiere, tra innovazione e tradizione, partendo dalla
  scelta delle materie prime a cui gli chef e i nostri artigiani del gusto vi
  insegneranno ad aggiungere conoscenza, passione e fantasia. 


  COOKING CLASS - I CANEDERLI ALLE ERBE DI PRIMIERO


  Nella settimana della mitica KnödelFest, l'Osteria Pan e Vin, in
  collaborazione con l'azienda agricola Erborì, svela i segreti della sua
  cucina creativa con un must della tradizione trentina, rivisitato dallo chef
  Loris con un tocco di originalità, in cui sarete chiamati mettere le mani in
  pasta.


  Una cooking class dove sapori e profumi diventano protagonisti di una nuova
  ricetta, tutta da scoprire. 


  Costo: €27,00 a persona (adulti e ragazzi dai 14 anni) Max
  10 persone


  Durata dell'esperienza: circa 2 ore 


  Prenotazione richiesta: Tel. 0439 64207 -
  infoprimiero@sanmartino.com


  Tonadico, Casa del Cibo di Palazzo Scopoli, ore
  16.00

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