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SUMMARY:I legumi in cucina
LOCATION:Tonadico, Casa del Cibo c/o Palazzo Scopoli -  Tonadico
DESCRIPTION:
  Una vera e propria MasterClass dedicata ai legumi, un viaggio dalla terra
  alla tavola in compagnia di Simone dell'Az.Agricola Solàn,
  che vi svelerà segreti e virtù di queste proteine vegetali, e di
  Antonio Lombardo, "cuoco di famiglia" che vi insegnerà come
  utilizzarli al meglio in cucina, con proposte alla portata di tutti.
  Un momento sensoriale dove si passerà dall'osservazione della mostra di semi,
  al racconto di come sia sfidante coltivare i legumi in montagna, per poi
  immergersi nei profumi e sapori della cucina, con antiche ricette e originali
  rivisitazioni che poi degusteremo insieme nella bella sala d'epoca di Palazzo
  Scopoli.



  Su prenotazione entro il giovedì 21/10 alle 18.00, tel. 340 5396772
  €25 a persona (incluso corso di cucina e degustazione)

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