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SUMMARY:Il pane di montagna
LOCATION:Palazzo Scopoli, Tonadico
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  Cooking class con Silvia Coletto: un corso di cucina dedicato alla
  panificazione di montagna homemade.


  Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger ed esperta di ricette
  trentine, ci guiderà nella preparazione di alcuni pani tradizionali
  utilizzando principalmente farina di segale e di grani antichi, semi e
  profumate spezie usati nelle zone dell'arco alpino.


  Durante l'emozionante cooking class prepareremo anche sfiziosi crackers,
  burro aromatizzato ed hummus con verdure invernali da assaporare insieme al
  pane appena sfornato.


  Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per la
  realizzazione delle ricette. Al termine dell'esperienza degusteremo
  insieme i pani realizzati accompagnandoli con salumi e formaggi
  del nostro territorio e un buon calice di vino trentino.


  Durata del corso: 3.30 ore.


  Costo: €48,00 - inclusa cooking class, degustazione e ricettario
  dedicato al pane.


  Info e prenotazioni: su prenotazione entro le ore 12.00 del 20/02,
  tel. +39 389-2837003 (Silvia).


  Tonadico, Palazzo Scopoli, ore 16.30

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