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ORGANIZER;CN=ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi:MAILTO:webmaster@primiero.events
SUMMARY:Gran Festa del Desmontegar
LOCATION:Paesi di Primiero
DESCRIPTION:
  Quattro giorni per celebrare la fine dell'alpeggio tra gli splendidi
  pascoli ai piedi delle Pale di San Martino, Patrimonio mondiale dell'Unesco,
  e le stalle del fondovalle.


  Ogni anno, con i primi freddi le mandrie di bovine da latte, manze, vitelli e
  cavalli ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi allevatori. Per loro è
  finito il lungo periodo dell'alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota,
  tra pascoli ricchi di erbe e fiori di montagna che donano al loro latte e al
  formaggio il classico color giallo oro e un profumo ed aroma inconfondibili.


  In programma un ricco calendario di momenti esclusivi dedicati all'oro bianco
  delle Dolomiti tra esperienze in fattoria , i saperi e
  sapori di En di al Maso , la tradizionale mostra
  bovina e la consueta rassegna gastronomica.
  In programma anche Dì del Formai , una nuova esperienza
  immersiva interamente dedicata alla filiera casearia di Primiero, nella
  splendida cornice di Palazzo Scopoli che per l'occasione ospiterà
  un'interessante degustazione di formaggi a la carte e vini trentini, un
  momento degustativo serale con ricette a tema, laboratori per i più piccoli e
  un'originale esperienza sensoriale che abbina sapori, profumi e sonorità.
  Il tutto condito da momenti di musica e folklore nei diversi
  borghi : dalla tradizionale Festa della Birra a
  Transacqua ad un momento dedicato alla zucca e ai sapori
  d'autunno ad Imer , mentre Fiera di
  Primiero vi accoglierà con musica e atmosfere contadine, in attesa
  della sfilata più lunga e partecipata di tutto l'arco
  alpino.


  La domenica della "Desmontegada" è, infatti, il momento culminante di questo
  evento dedicato alla tradizione, all'allevamento ed ai prodotti caseari di
  Primiero. La manifestazione, che negli anni si è arricchita di eventi e
  partecipanti, giunge quest'anno alla sua 25a edizione, sempre con
  l'attenta organizzazione dell'Associazione Tonadighi Strighi di Tonadico e
  del Comitato Tradizione e Cultura di Siror, a supporto del lavoro e della
  passione dell'Unione Allevatori Primiero e Vanoi e con il contributo di tante
  altre associazioni, enti e imprese del territorio, oltre all'entusiasmo di
  tutta la comunità locale.


  A breve il programma completo..


  
  *** Per un consumo consapevole, i prodotti a latte crudo sono
  sconsigliati a soggetti fragili, donne in gravidanza, anziani e altamente
  sconsigliati a bambini sotto i 10 anni.***


  

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