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SUMMARY:Le Memorie di Adriano
LOCATION:Canal San Bovo, Piccolo Museo della Val dei Faori -  Valle del Vanoi
DESCRIPTION:
  Dimostrazione di burrificazione con gli strumenti della tradizione a cura del
  maestro casaro Adriano Fontana e visita al Piccolo Museo
  della Val dei Faori.



  Introduce: Gianfranco Bettega.


  Sono invitati all''evento i partecipanti del laboratorio di finitura e
  intaglio degli stampi da burro, appena conclusosi, per mettere il burro in
  stampo e dare così forma al panetto di botìro fresco.


  Iniziativa all''interno del progetto "Facciamo rivivere gli strumenti della
  tradizione casearia del Vanoi", per costruire momenti di incontro
  all''interno della comunità, di formazione, di trasmissione dei saperi con
  scambio di conoscenze ed esperienze.


  Canal San Bovo, Piccolo Museo della Val dei Faori,
  dalle ore 16.00 alle ore 18.00

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