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SUMMARY:En giro par i filò 2024
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  Mercoledì 14 agosto 2024


  Palazzo Scopoli dalle 16.30 alle 18.30


  Storie di latte: "I mercoledì d'estate - speciale filò"


  Un tour a piedi guidato, alla scoperta delle stalle di Tonadico seguito da
  una degustazione dedicata ai formaggi di Primiero, accompagnati da birra
  locale e altre eccellenze del territorio. 


  Prenotazioni entro le 16.00 del giorno precedente su www.caseificioprimiero.com/shop/esperienze o allo 0439 62941. 



  Pane e latte, antichi mestieri dei giorni nostri


  Un casaro storico, Bruno; un giovane appassionato di panificazione, Giacomo,
  protagonisti di un pomeriggio dedicato ai "veci mes'ceri": dalla lavorazione
  della Tosèla all'accensione del forno a legna comunitario. 


  Ore 16.30


  Profumo di pane


  Laboratorio mani in pasta per realizzare il proprio pane homemade. 


  Prenotazioni in loco. Possibilità per il pubblico di portare a cuocere la
  propria pagnotta di pane gratuitamente. 


  Ore 18.00 


  Lavorazione della tosèla


  Con il simpatico casaro Bruno, vedremo passo per passo come si realizza la
  famosa Tosèla di Primiero. Partecipazione libera e gratuita









  Centro storico dalle ore 20.30


  "I Vèci mes-cèri"



  Apertura "Boteghe del filò": 17.00 - 23.00

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