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ORGANIZER;CN=ApT San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi:MAILTO:webmaster@primiero.events
SUMMARY:Gran Festa del Desmontegar
LOCATION:Primiero San Martino di Castrozza, Siror
DESCRIPTION:
  Quattro giorni per celebrare la fine dell'alpeggio tra gli splendidi
  pascoli ai piedi delle Pale di San Martino, Patrimonio mondiale dell'Unesco,
  e le stalle del fondovalle.


  Ogni anno, con i primi freddi le mandrie di bovine da latte, manze, vitelli e
  cavalli ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi allevatori. Per loro è
  finito il lungo periodo dell'alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota,
  tra pascoli ricchi di erbe e fiori di montagna che donano al loro latte e al
  formaggio il classico color giallo oro e un profumo ed aroma inconfondibili. 
  


  La domenica della "Desmontegada" è, infatti, il momento culminante di
  questo evento dedicato alla tradizione, all'allevamento ed ai prodotti
  caseari di Primiero.  La manifestazione, che negli anni si è arricchita di
  eventi e partecipanti, giunge quest'anno alla sua 26a edizione, sempre
  con l'attenta organizzazione dell'Associazione Tonadighi Strighi di Tonadico
  e del Comitato Tradizione e Cultura di Siror, a supporto del lavoro e della
  passione dell'Unione Allevatori Primiero e Vanoi e con il contributo di tante
  altre associazioni, enti e imprese del territorio, oltre all'entusiasmo di
  tutta la comunità locale.


  Programma


  
    Domenica 27 settembre
    
    
      La 26^ Desmontegada
    
    
      La discesa del bestiame dagli alpeggi estivi era un tempo una
      sorta di rito collettivo. Questo orgoglio contadino forte e
      radicato è ancora oggi celebrato con una grande sfilata, la più lunga
      dell'intero arco alpino. Nella giornata conclusiva della Gran
      Festa del Desmontegar, bovine, capre, cavalli ornati a festa sfilano
      attraverso i centri storici di Primiero accompagnati dalle famiglie di
      allevatori in vesti tradizionali, gruppi folkloristici e bande
      musicali. Il corteo, partito da Siror, passando per Fiera di Primiero
      e Transacqua, raggiunge Tonadico sotto gli occhi di migliaia di curiosi,
      dove la festa continua con musica e balli.
      Siror, Località Molin, ore 10.00
    
  


  
  La Desmontegada con gusto


  
    Stand Gastronomici
    
    
      Dopo la sfilata ti sale un certo languorino? Fai tappa in uno dei tanti
      stand gastronomici nei paesi di Primiero e immergiti nel gusto autentico
      della tradizione. Dove?
    
    
      Tonadico, Zona Sportiva
      Transacqua
      Fiera di Primiero, Centro Paese
      Mezzano, Piazza Brolo
    
    
  
  
    La Rassegna Gastronomica
    
    
      Il formaggio Primiero porta il nome della nostra amata valle,
      protagonista del 2026 sarà la versione Primiero Fresco di Malga,
      dal gusto piacevole, con note dolci e aromatiche dovute ai pascoli
      alpini. Lo potrete gustare in esclusiva in uno dei ristoranti e agritur
      che aderiscono alla Rassegna Gastronomica o acquistare presso il
      Caseificio di Primiero. Scopri menu e strutture aderenti su www.granfestadeldesmontegar.it
    
  


  
  Servizio navetta: in occasione della Gran Festa del Desmontegar,
  durante tutta la giornata di domenica sarà attivo un servizio navetta
  gratuito. Richiedi la tabella oraria presso gli uffici ApT.


  *** Per un consumo consapevole, i prodotti a latte crudo sono sconsigliati
  a soggetti fragili, donne in gravidanza, anziani e altamente sconsigliati a
  bambini sotto i 10 anni.***

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