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SUMMARY:I Magnifici 4
LOCATION:Palazzo Scopoli, Tonadico
DESCRIPTION:
  Quattro appuntamenti a tu per tu con i produttori, dedicati a quattro
  eccellenze del Primiero, per scoprire il territorio attraverso i sapori, le
  sue tradizioni e i racconti dei protagonisti che ogni giorno ne custodiscono
  l'identità.



  Il gusto della carne fumada di Siror.
  Un incontro dedicato alla carne fumada di Siror, uno dei prodotti più
  rappresentativi della tradizione gastronomica locale. Il giovanissimo Diego
  della Macelleria Bonelli, allievo di ENAIP Primiero, guiderà i
  partecipanti in uno show cooking dal vivo, mostrando come valorizzare
  questo ingrediente attraverso una ricetta originale e contemporanea, studiata
  insieme allo Chef Stefano Goller.


  Al termine dell'incontro sarà possibile degustare il piatto preparato durante
  la dimostrazione, accompagnato da un calice di vino trentino, per
  un'esperienza che celebra il gusto, il territorio e la convivialità.


  Costo: €10,00


  Info e prenotazioni: prenotazione consigliata, al +39 320-3570242,
  possibilità di iscriversi in loco previa disponibilità dei posti. Max 25
  persone.


  Tonadico, Palazzo Scopoli, ore 17.30

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