Grani antichi, farine e pane
Evento Terminato A cura del gruppo DonsenaMan

Come preparare un ottimo pane (ma anche grissini o fragranti cracker) partendo da materie prime di qualità.

Durante il corso saranno presentate le varietà di grano, da quelle antiche a quelle oggi più diffuse e le piccole ma coraggiose esperienze di produzione locale.

Saranno inoltre mostrate le diverse possibilità di preparazione (con l''uso della pasta madre o altri tipi di lievito) e al termine un momento conviviale darà modo di assaggiare il pane ancora fragrante.

Partecipazione gratuita, prenotazione obbligatoria.

Info e prenotazione: donsenaman@gmail.com - Cristina, Tel. 347-1327239

Tonadico, Palazzo Scopoli, dalle ore 14.30 alle ore 18.30

A cura del Gruppo DonsenaMan