Le Memorie di Adriano
Evento Terminato Storie e memorie del botìro di Primiero

Dimostrazione di burrificazione con gli strumenti della tradizione a cura del maestro casaro Adriano Fontana e visita al Piccolo Museo della Val dei Faori.

Introduce: Gianfranco Bettega.

Sono invitati all''evento i partecipanti del laboratorio di finitura e intaglio degli stampi da burro, appena conclusosi, per mettere il burro in stampo e dare così forma al panetto di botìro fresco.

Iniziativa all''interno del progetto "Facciamo rivivere gli strumenti della tradizione casearia del Vanoi", per costruire momenti di incontro all''interno della comunità, di formazione, di trasmissione dei saperi con scambio di conoscenze ed esperienze.

Canal San Bovo, Piccolo Museo della Val dei Faori, dalle ore 16.00 alle ore 18.00