Gran Festa del Desmontegar Festa del rientro a Primiero degli animali dopo l'alpeggio nelle malghe

Quattro giorni per celebrare la fine dell'alpeggio tra gli splendidi pascoli ai piedi delle Pale di San Martino, Patrimonio mondiale dell'Unesco, e le stalle del fondovalle.

Ogni anno, con i primi freddi le mandrie di bovine da latte, manze, vitelli e cavalli ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi allevatori. Per loro è finito il lungo periodo dell'alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota, tra pascoli ricchi di erbe e fiori di montagna che donano al loro latte e al formaggio il classico color giallo oro e un profumo ed aroma inconfondibili.

La domenica della "Desmontegada" è, infatti, il momento culminante di questo evento dedicato alla tradizione, all'allevamento ed ai prodotti caseari di Primiero. La manifestazione, che negli anni si è arricchita di eventi e partecipanti, giunge quest'anno alla sua 26a edizione, sempre con l'attenta organizzazione dell'Associazione Tonadighi Strighi di Tonadico e del Comitato Tradizione e Cultura di Siror, a supporto del lavoro e della passione dell'Unione Allevatori Primiero e Vanoi e con il contributo di tante altre associazioni, enti e imprese del territorio, oltre all'entusiasmo di tutta la comunità locale.

Programma

• Domenica 27 settembre

  La 26^ Desmontegada

  La discesa del bestiame dagli alpeggi estivi era un tempo una sorta di rito collettivo. Questo orgoglio contadino forte e radicato è ancora oggi celebrato con una grande sfilata, la più lunga dell'intero arco alpino. Nella giornata conclusiva della Gran Festa del Desmontegar, bovine, capre, cavalli ornati a festa sfilano attraverso i centri storici di Primiero accompagnati dalle famiglie di allevatori in vesti tradizionali, gruppi folkloristici e bande musicali. Il corteo, partito da Siror, passando per Fiera di Primiero e Transacqua, raggiunge Tonadico sotto gli occhi di migliaia di curiosi, dove la festa continua con musica e balli.
  Siror, Località Molin, ore 10.00
  

La Desmontegada con gusto

• Stand Gastronomici

  Dopo la sfilata ti sale un certo languorino? Fai tappa in uno dei tanti stand gastronomici nei paesi di Primiero e immergiti nel gusto autentico della tradizione. Dove?

  Tonadico, Zona Sportiva
  Transacqua
  Fiera di Primiero, Centro Paese
  Mezzano, Piazza Brolo

• La Rassegna Gastronomica

  Il formaggio Primiero porta il nome della nostra amata valle, protagonista del 2026 sarà la versione Primiero Fresco di Malga, dal gusto piacevole, con note dolci e aromatiche dovute ai pascoli alpini. Lo potrete gustare in esclusiva in uno dei ristoranti e agritur che aderiscono alla Rassegna Gastronomica o acquistare presso il Caseificio di Primiero. Scopri menu e strutture aderenti su www.granfestadeldesmontegar.it
  

Servizio navetta: in occasione della Gran Festa del Desmontegar, durante tutta la giornata di domenica sarà attivo un servizio navetta gratuito. Richiedi la tabella oraria presso gli uffici ApT.

*** Per un consumo consapevole, i prodotti a latte crudo sono sconsigliati a soggetti fragili, donne in gravidanza, anziani e altamente sconsigliati a bambini sotto i 10 anni.***